Durante la conferencia matutina de este jueves, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció que la empresa avícola Pilgrim’s Pride realizará una inversión de 1,300 millones de dólares en México entre 2026 y 2030. El proyecto forma parte del Plan México y busca fortalecer la producción nacional de pollo, reducir la dependencia de importaciones y generar empleo en diversas regiones del país.
El secretario de Economía, Marcelo Ebrard Casaubón, explicó que los recursos permitirán expandir y modernizar la infraestructura productiva de Pilgrim’s en México. Con esta inversión, el país podría dejar de importar aproximadamente 35 por ciento del total de pollo que actualmente se trae del extranjero, lo que contribuiría a mejorar la seguridad alimentaria.
Durante el anuncio, Sheinbaum destacó que la decisión de Pilgrim’s de invertir en México demuestra que invertir en el país es seguro y subraya la importancia de consolidar una producción interna robusta. Señaló que esta inversión se suma a los esfuerzos gubernamentales por impulsar la autosuficiencia alimentaria y la soberanía económica.
La mayor parte de los recursos —950 millones de dólares— será destinada a proyectos productivos en el sur y sureste, especialmente en Veracruz, Campeche y Yucatán, zonas estratégicas para ampliar la capacidad productiva de plantas de incubación y procesamiento de pollo. De igual forma, se contempla la construcción de nuevas plantas y centros de producción en estas regiones.
Además, 200 millones de dólares se invertirán en el norte del país, en Durango y Coahuila, para modernizar plantas procesadoras y ampliar su eficiencia productiva. Otros 150 millones de dólares serán utilizados en el centro del país, concretamente en Querétaro e Hidalgo, para actualizar tecnologías y sistemas en plantas existentes.
Empleo y desarrollo económico
El anuncio oficial indica que la inversión de Pilgrim’s generará aproximadamente 4,000 empleos directos y 16,000 empleos indirectos en diferentes estados, beneficiando tanto a trabajadores directos como a sectores vinculados a la cadena de suministro y producción agrícola.
El presidente y director general de Pilgrim’s México, José de Jesús Muñoz Velasco, explicó que la inversión permitirá incrementar la producción anual del país en unas 373,000 toneladas, lo que representa un crecimiento significativo frente a los niveles de producción actuales.
Autoridades federales señalaron que esta inversión no solo fortalece al sector avícola, sino que también fomenta oportunidades laborales en comunidades rurales y regiones con menos opciones de empleo formal. Además, subrayaron que mayor producción interna de alimentos es clave para reducir la vulnerabilidad ante fluctuaciones del mercado internacional y elevar la competitividad del país en el sector alimentario.
Con esta nueva inyección de capital extranjero, México busca avanzar hacia una mayor soberanía alimentaria e industrial, afianzando su posición como productor clave dentro del sector avícola de América Latina.
