Hermosillo.– El Parque Madero se llenó de aromas, colores y sabor este fin de semana con la realización de la primera edición del Festival del Café, un evento que reunió a emprendedores locales, amantes de la bebida y familias de todas las edades.
El festival, impulsado por el Gobierno de Hermosillo en colaboración con el colectivo Café del Desierto (CADESI), contó con la participación de 40 negocios locales, que ofrecieron desde cafés clásicos hasta bebidas innovadoras, así como una amplia variedad de postres y bocadillos. Entre los atractivos más comentados estuvo la villa navideña de galletas de jengibre, creada por estudiantes de Gastronomía de la Universidad Vizcaya.
El presidente municipal, Antonio “Toño” Astiazarán, y la presidenta de DIF Hermosillo, Patricia Ruibal Zaragoza, recorrieron el parque, disfrutando de las degustaciones y convivencia con las familias asistentes. Astiazarán destacó la importancia de construir comunidad y apoyar a los emprendedores locales, resaltando que el Parque Madero busca ser un espacio accesible y disfrutable todos los días del año.
El festival también incluyó la participación de personas con discapacidad, quienes presentaron sus productos a los visitantes gracias al programa Desafío Incluyente de DIF Hermosillo.
En el marco del evento se realizaron concursos para reconocer la calidad y creatividad en la preparación del café. Los ganadores fueron:
- Mejor café expresso: Dos Raíces, Casa Tostadora
- Cold Brew: Clarity Brew Bar
- Mejor bebida de autor: Sobremesa, Coffee and Community
- Mejor Latte Art: Ricardo Valdez, Tomomi
El recorrido y la premiación contaron con la presencia de autoridades municipales y académicas, incluyendo a Oscar Gastélum Donadieu, director de la Agencia Municipal de Desarrollo Económico; Fernanda Cisneros Rodríguez, directora de Desarrollo Turístico; Ramón Corral Aguirre, Oficial Mayor del Ayuntamiento, y Karla López Bañuelos, directora de la Universidad Vizcaya en Hermosillo.
La primera edición del Festival del Café dejó en claro que Hermosillo tiene un creciente interés por el café gourmet, la cultura local y los espacios de convivencia familiar, además de consolidar a Parque Madero como un punto de encuentro para la comunidad.
