La ciudad se prepara para una nueva edición del Taco Fest, que se llevará a cabo el próximo 29 de marzo de 2026 en el bulevar Hidalgo, como parte del séptimo aniversario de Viactiva. La celebración contará con una amplia oferta gastronómica, actividades culturales y música en vivo, pensada para toda la familia.
La directora de Desarrollo Turístico de la Agencia Municipal de Desarrollo Económico (AMDE), Fernanda Cisneros Rodríguez, invitó a los negocios locales de tacos a participar de manera gratuita en el evento. La convocatoria estará abierta hasta el 25 de marzo, con categorías como Mejor Taco de Carne Asada, Mejor Taco al Pastor y Taco Más Creativo.
“Es gratuito participar para que todos los que tengan negocios de tacos puedan registrarse y formar parte de este evento”, indicó Cisneros Rodríguez, agregando que la inscripción se realiza al 6622 90 92 33 para recibir información sobre la reunión informativa.
Además de la competencia gastronómica, el evento contará con música en vivo a cargo de Cuarto Frío y Grupo Vintage, así como dinámicas especiales como el Taco Challenge, donde los participantes intentarán comer 30 tacos, y la elaboración del Taco al Pastor más grande de La H, con un diámetro de cuatro metros a cargo de la Universidad Vizcaya de Las Américas.
Karla López, de la Universidad Vizcaya de Las Américas, detalló que este taco monumental se repartirá entre mil comensales de manera gratuita, junto con un pastel gigante de bollitos para celebrar el aniversario de Viactiva con los más pequeños. Para la preparación se usarán 100 kg de carne, 50 kg de tortillas, 10 kg de cebolla, 5 kg de cilantro, 30 kg de aguacate, 30 litros de salsas y 20 kg de piña, en un esfuerzo colectivo que busca ofrecer una experiencia única a los asistentes.
El Gobierno Municipal reconoció el esfuerzo de los comerciantes locales, destacando que Viactiva se ha consolidado como una plataforma para impulsar negocios, ya que los ganadores de ediciones anteriores han logrado incrementar sus ventas y posicionar sus establecimientos.
