La Comisión Nacional Antimonopolio (CNA) anunció una resolución que elimina barreras en el mercado de la harina de maíz, permitiendo que las tortillerías en México elijan libremente a su proveedor de insumos sin la obligación de mantener contratos exclusivos con la empresa GRUMA, líder en la producción de harina y derivados en el país.

La medida fue acordada tras una investigación del organismo —que sustituyó a la antigua Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE)— y busca reactivar la competencia en un mercado considerado clave para la economía y la alimentación de millones de familias mexicanas. 

Qué significa esta decisión

GRUMA, cuyo dominio en la producción de harina de maíz ha sido señalado en estudios previos como dominante en varias regiones del país, aceptó modificar los contratos vigentes y futuros con tortillerías para eliminar cláusulas de exclusividad y consumo mínimo. Estas cláusulas impedían a los negocios cambiar de proveedor, lo que limitaba la competencia entre empresas del sector. 

Adicionalmente, la empresa se comprometió a ceder sin costo la maquinaria asociada a esos contratos, como tortilladoras y batidoras, liberando a los productores de cargas contractuales que los ataban a un solo proveedor. 

La CNA aclaró que estas acciones buscan beneficiar directamente a los propietarios de las tortillerías y, en el mediano y largo plazo, mejorar las condiciones del mercado para reducir costos operativos y fomentar una competencia más equilibrada. 

Importancia del mercado de la tortilla

La harina de maíz es un insumo esencial para la elaboración de tortillas, alimento básico en la dieta mexicana. De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el consumo anual per cápita de tortillas ronda los 65.8 kilogramos, y más del 80 % de los hogares destinan parte de su presupuesto a su compra, lo que subraya la relevancia económica de garantizar condiciones competitivas en este sector. 

La CNA indicó que estas medidas estarán sujetas a mecanismos de verificación y supervisión para garantizar su cumplimiento efectivo y asegurar que las tortillerías realmente tengan libertad de elección en sus proveedores.

Expertos señalan que permitir una mayor competencia en el mercado de harina de maíz podría, con el tiempo, contribuir a presiones a la baja sobre los costos de producción e incluso sobre el precio final de la tortilla, aunque reconocen que este último depende de múltiples factores como energía, logística e insumos adicionales.